«OOLONG-TEA XL-BY201».
Срок годности: 3.00 г.
Улун – это не отдельный сорт, а целая группа полуферментированных чаев, произведенных по определенной технологии. В классификации чай находится посередине между черным ферментированным и зеленым неферментированным чаем.
Состав: миньнаньский улун,провинция Фуцзянь.
В улуне содержатся витамины: С, E, D, B1, B6, B3, B12, K, минералы: магний, железо, марганец, фосфор, селен, кальций, йод, цинк, эфирные масла, танины, полифенол и другие полезные для организма вещества (всего около 400).
Свойства.
Способствует регулированию метаболизма и веса: содержит полифенолы чая и теафлавины, которые могут подавлять активность ферментов синтеза холестерина, снижать всасывание холестерина липопротеинов низкой плотности и способствовать улучшению липидного обмена в крови; компоненты полисахаридов чая могут подавлять активность α-глюкозидазы, замедлять расщепление углеводов и помогать контролировать уровень сахара в крови.
Способствует пищеварению и здоровью кишечника: образующиеся в процессе ферментации теаброунины могут способствовать размножению бифидобактерий, улучшать баланс кишечной микробиоты, а употребление напитка после еды может уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт, вызванную жирной пищей.
Способствует предотвращению развития остеопороза, укреплению костной ткани, профилактике образования раковых клеток, умиротворению нервной системы, расслаблению.
Антиоксидантное и освежающее действие: катехины в полифенолах чая способны нейтрализовать свободные радикалы, а их антиоксидантная способность примерно в 18 раз выше, чем у витамина Е; содержание кофеина находится между содержанием кофеина в зеленом и черном чае, что мягко стимулирует центральную нервную систему и улучшает концентрацию внимания.
Заваренный по всем правилам (что очень важно), полностью раскроется и порадует непревзойденным вкусом и ароматом.
Способ заваривания. для заваривания одной-двух чашек чая (180-360 мл) понадобится 3-3,5 гр листьев (пол пакетика).
Перед приготовлением рекомендуется обдать кипятком посуду, предназначенную для заваривания.
Чай заливают горячей водой температурой 85-95° (первый пролив) и сразу сливают воду.
Второй пролив оставляют на 40 секунд.
После этого чай готов к употреблению. Его необходимо слить в чайную чашку, а заварку оставить без жидкости, чтобы избежать длительного настаивания, которое может вызвать горечь из-за перенасыщения кофеином и быстрых окислительных процессов. Это особенно важно! Если вы хотите выпить вторую чашку чая - пролив повторяют, увеличивая продолжительность заваривания на 40 секунд. И так каждый раз, увеличивая заваривание на предшествующее время.
Чай улун используют до 7 проливов:
Первый пролив: промывка чая, обдать кипятком и сразу слить (не пить).
Второй пролив: заварить 40 секунд, водой 85-95°.
Третий пролив: заварить 1 мин.20 секунд, водой 95-100°.
Четвертый пролив: заварить 2 мин. 40 секунд, водой 95-100°.
Пятый пролив: заварить 3 мин. 20 секунд, водой 95-100° и т. д.
Рекомендации. Контролируйте потребление: не более 600 мл (примерно 3-4 чашки) в день. Чрезмерное потребление может вызвать симптомы, характерные для переизбытка кофеина, такие как учащенное сердцебиение и дрожь в руках.
Противопоказания: избегайте приема с лекарственными препаратами (особенно с седативными и антигипертензивными средствами). Рекомендуется выдерживать интервал в 1-2 часа между приемами, чтобы предотвратить влияние полифенолов чая на эффективность препарата.
Особые примечания: кофеин в чае может стимулировать нервную систему, поэтому избегайте его употребления за 4-6 часов до сна, чтобы не ухудшить качество сна.
Не пейте чай, оставленный на ночь: при длительном хранении в нем легко размножаются бактерии, а питательная ценность чайных полифенолов снижается после окисления.
При железодефицитных состояниях полифенолы чая могут препятствовать усвоению железа. Рекомендуется выждать не менее 2 часов между употреблением чая и приемом препаратов железа.
***
Некоторые исследования подтверждают положительное влияние улуна на сердечно-сосудистую систему:
Не забывайте, что разумные нормы употребления чая индивидуальны. Придерживайтесь умеренного потребления.
Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и высоких температур.
Вес нетто: 5-7 г (порционный пакетик чайного листа.)
Стандарт: DB35/T943
Лицензии на производство продуктов питания: SC11435052401202
Произведено: 03.08.2025
Дата реализации: 03.02.2027
Дата производства: см. струйную печать.
Производитель: Чайная фабрика Ruyi, уезд Аньси, провинция Фуцзянь.
Заказчик: Quanzhou Qiushuo Tea Industry Co., Ltd.
